Regional lecker

Wir lassen Sie das ganze Jahr über schmecken, wie lecker der Naturpark ist. Unsere Köchin Ulla Scholz kocht für Sie jeden Monat ein schmackhaftes Gericht aus rheinischen Zutaten.

Guten Appetit!

Die Köchin

Ulla Scholz, geboren 1953 in Leverkusen, gründete in den 80er Jahren das mehrfach ausgezeichnete Kölner Feinschmeckerlokal Tafelspitz. Nach der Geburt ihres Sohnes, verließ sie den Platz am Herd um nun ihre praktischen Erfahrungen weiterzugeben. Seit 2003 sendet WDR4 einen wöchentlichen Radiokochtipp von Ulla Scholz- seit 2007 gibt es ein Kochbuch zur Sendung.
Das Kochen mit und für Kinder wurde ein weiterer Schwerpunkt in ihrem Leben. Sie bildet sich als Fachberaterin für Kinder- und Säuglingsernährung fort, schreibt Kinderrezepte im Kölner-Stadt-Anzeiger und veranstaltet Kinderkochkurse und Ernährungsseminare.

Buchempfehlungen

Monika Salchert, Ulla Scholz
Essen gehen mit Kindern
Restaurant-Tipps für Köln, Bonn und Umland (mit vielen Ausgehtipps für den Naturpark Rheinland)
978-3-89705-646-6, 208 Seiten, 12,90 € hier bestellen

Ulla Scholz, Monika Salchert
Mit Genuss Einkaufen in Köln und in der Region
Eine Einkaufstour, die direkt vor Ihrer Haustür beginnt. Mit vielen Rezepten und Küchentipps.
978-3-89705-835-4, 208 Seiten, 14,90 € hier bestellen