
Grundschulkurse am Naturpark-Zentrum Himmeroder Hof
Das Naturpark-Zentrum Himmeroder Hof bietet ganzjährig, handlungsorientierte Programme für Grundschulklassen an. Die Schülerinnen und Schüler erforschen praxisnah Themen rund um Ernährung, Landwirtschaft und heimische Ökosysteme.
Ob bei der Zubereitung einer „fitten“ Brotdose, beim Mahlen von Getreide und Backen eigener Brötchen, beim Bestimmen essbarer Wildkräuter, auf Vogelexpedition oder mit Entdecker-Westen auf Spurensuche – die Kinder beobachten, experimentieren und arbeiten im Team. Die Angebote verbinden fachliches Lernen mit Naturerlebnis und fördern Nachhaltigkeitsbewusstsein, Eigenverantwortung sowie soziale Kompetenzen.
Kursangebote für Grundschulen




Was macht ein Pausenbrot eigentlich „fit“? In diesem Kurs entdecken Kinder auf anschauliche und praktische Weise, welche Lebensmittel ihrem Körper guttun und wie sie sich ausgewogen und lecker ernähren können. Bei einer interaktiven Zuckerausstellung erfahren sie, wie viel Zucker oft in beliebten Snacks steckt – und warum frische, unverarbeitete Lebensmittel die bessere Wahl sind. Anschließend bereiten sie gemeinsam gesunde Pausensnacks zu – alles zum Probieren und Mitnehmen. Der Kurs fördert nicht nur das Ernährungsbewusstsein, sondern auch Nachhaltigkeit, Teamarbeit und die Freude am Selbermachen.




In diesem Kurs lernen Kinder verschiedene Getreidesorten und ihre Erkennungsmerkmale kennen. Sie erfahren, wie die Getreideernte früher mit einfachen Werkzeugen ablief und wie sie heute maschinell erfolgt. Spannend und praxisnah wird gezeigt, wie aus dem Korn Mehl entsteht. Die Kinder dürfen selbst Hand anlegen: Sie mahlen Getreidekörner zu Mehl und backen daraus eigene Brötchen. So wird die Geschichte des Getreides lebendig und greifbar – ein spannendes Erlebnis rund um Landwirtschaft, Handwerk und Ernährung.




Wildkräuter sind kleine Schätze am Wegesrand, die entdeckt werden wollen - und gleichzeitig auch wahre regionale Superfoods, die wir als wunderbare Ergänzung in unsere Ernährung einbauen können! Wie schmeckt Giersch? Welche Blüte duftet nach Honig? Und was kann man mit Löwenzahn alles machen? In diesem Workshop tauchen wir ein in die Welt der essbaren Pflanzen. Spielerisch und altersgerecht lernen die Teilnehmenden, welche Wildkräuter vor unserer Haustür wachsen, wie sie duften, schmecken und warum sie für Mensch und Natur so wertvoll sind.




Gemeinsam entdecken wir die gefiederten Nachbarn ganz nah und lernen typische Vogelarten unserer Region kennen. Mit offenen Augen und Ohren spüren wir Amsel, Specht & Co. auf, beobachten ihre Lebensräume.
Wir schauen genau hin: Was verraten Schnabel- und Kopfform über die Nahrung der Vögel? Welche Voraussetzungen brauchen sie, um gut zu leben? Echte Entdecker*innen probieren selbst aus, wie anstrengend das Vogelleben sein kann – und wie wichtig Rückzugsorte und Nahrung für ihre Artenvielfalt sind. Spielerische Naturbeobachtungen und kreative Mitmachaktionen machen die Expedition zu einem spannenden Erlebnis für kleine und große Vogelforscher.




Ausgestattet mit den Naturpark-Entdecker-Westen starten wir zu einer spannenden Entdeckungsreise in die Natur. Die praktischen Taschen der Westen bieten Platz für Becherlupe, Notizbuch, Stift und Bestimmungshilfen – alles, was kleine Forscher*innen brauchen. Mit abwechslungsreichen Forscheraufträgen erkunden wir die Vielfalt der Pflanzen und Tiere vor unserer Haustür. Wir beobachten, sammeln, bestimmen und staunen, wie lebendig und spannend die Natur um uns herum ist. So lernen die Kinder nicht nur ihre Umgebung besser kennen, sondern entwickeln auch Freude am genauen Hinschauen und Entdecken.




In diesem naturpädagogischen Team-Building-Kurs steht das gemeinsame Erleben im Mittelpunkt. Durch kreative Spiele, Kooperationsaufgaben und Sinnesübungen in der Natur entdecken Gruppen neue Wege des Miteinanders. Der Wald wird zum Lernraum, die Natur zum Vorbild für gelungene Zusammenarbeit. Ob beim Bau von Naturkunstwerken, beim lautlosen Schleichen durch den Wald oder beim gemeinsamen Lösen kniffliger Aufgaben – Teamgeist, Achtsamkeit und Kommunikation werden spielerisch gestärkt. Ein Kurs für alle, die als Gruppe zusammenwachsen und dabei ihre Umwelt mit neuen Augen sehen wollen.
Allgemeine Informationen
Vielen Dank, dass Sie sich für einen Ausflug zum Naturpark-Zentrum Himmeroder Hof entschieden haben. Hier noch ein paar Hinweise, die Ihnen den Besuch bei uns erleichtern.
Referent*in:
Unsere Referenten werden sich einige Tage vor der Veranstaltung noch einmal mit Ihnen in Verbindung setzen. Sollten Sie vorher schon Fragen haben erreichen Sie uns unter der angegebenen Telefonnummer.
Kleidung:
Bitte denken Sie daran, die Kinder bei der Vorbereitung auf die Kurse dem Wetter entsprechend zu kleiden, d.h. statten Sie die Kinder bitte mit wetterfester Kleidung und festem Schuhwerk bzw. einem ausreichenden Sonnenschutz aus. Zum Schutz vor Zecken empfehlen wir, dass die Kinder möglichst lange Hosen und langärmlige Oberteile tragen.
Allergien:
Wir arbeiten mit Lebensmitteln und verköstigen diese auch. Bitte teilen Sie uns mit ob einzelne Kinder und Jugendliche an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden.
Verpflegung:
Bitte achten Sie darauf, dass die Kinder ein möglichst verpackungsfreies Frühstück und ein Getränk mitbringen.
Aufsicht:
Mindestens ein Elternteil bzw. eine Lehrperson muss für die Dauer des Kurses anwesend sein, bzw. die Gruppe begleiten und sie trägt auch die Aufsichtspflicht.
Wetter/Sicherheit:
Aufgrund von unvorhersehbaren Wetterereignissen kann es zu kurzfristigen Änderungen im Programmablauf kommen (Sturm und Gewitter). Dies werden unsere Referenten mit Ihnen direkt besprechen, in der Regel findet ein wetterunabhängiges Ausweichprogramm statt.
Sollte im Vorfeld absehbar sein, dass am Veranstaltungstag ein erhöhtes Unwetterrisiko besteht, werden sich unsere Referenten mit Ihnen in Verbindung setzen und das weitere Vorgehen zu besprechen.
Toiletten:
Toiletten finden Sie im Himmeroder Hof und im Glasmuseum. Aus gegebenem Anlass möchten wir Sie bitten darauf zu achten, dass sich auf den Toiletten ordentlich verhalten wird, vielen Dank. Bitte beachten Sie, dass uns bei Kursen, die draußen im Gelände stattfinden, keine Toilette zur Verfügung steht.
Für einzelne Kurse benötigen Sie:
Fitte Brotdose
• Bitte eine leere Brotdose pro Kind mitbringen und Bitte melden Sie uns Allergien und Unverträglichkeiten vorab mit.
Vom Korn zum Mehl
• Bitte melden Sie uns vorab Allergien und Unverträglichkeiten.
Unkraut ? Von wegen! Wir lernen die wilden Kräuter kennen
• Bitte ein gut verschließbares Schraubglas (ca. 300ml) pro Kind mitbringen. Das Glas muss fest verschraubbar sein, da wir darin selbst Butter herstellen
• Bitte melden Sie uns vorab Allergien und Unverträglichkeiten.
